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saccharifying

英['sækərɪfaɪɪŋ] 美['sækərɪfaɪɪŋ]
  • 糖化过程

详细释义

动词 saccharify:
  1. sweeten with sugar

  2. convert into a simple soluble fermentable sugar by hydrolyzing a sugar derivative or complex carbohydrate

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