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the Maillard reaction

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  • 美拉德反应

双语例句

    1. Maillard reaction was proved as the main pathway to form acylamide.
      美拉德反应目前被认为是形成丙烯酰胺的重要途径。
    2. Antioxidtive Maillard reaction products can be formed arg inine and xylose.
      用精氨酸和木糖通过美拉德反应可制备具有抗氧化活性的产物。

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